Budeme jíst burgery z řepky? Žlutá pole skrývají „nálož“ bílkovin, říká odborník
Když milovníci rostlinné stravy sahají po náhražkách masa, obvykle volí sóju. Je dostupná, chutná neutrálně a navíc zasytí, jelikož obsahuje vysoké množství bílkovin. Je tu ale olejnina, která má potenciál, aby byla...