Šéfkuchař Matteo (37) vařil i v New Yorku, zakotvil v Manifestu: „Praha je nejlepší kompromis.“
Sedmatřicetiletý italský šéfkuchař Matteo De Carli procestoval kus světa. Vařil v několika evropských i asijských velkoměstech, dva roky působil v New Yorku u prestižní mezinárodní sítě restaurací Cipriani. Už několik let však...