Bojíme se, co jíme. Hmyz ale vařily už naše babičky, připomíná vědkyně
Naši předkové jedli, co si mohli vypěstovat nebo co chovali, popisuje vědkyně Eva Ferrarová, která se zabývá kulturou jídla.
Nejčastější tagy
Dnes nejčtenější
Článek
Podobné články
-
VIDEORECEPT: nejlepší kuře na paprice
I přes všechny módní směry v gastronomii, klasické české omáčky, jaké vařily už naše babičky, se stále drží na vrcholku pomyslné hitparády jídel, na něž nedáme dopustit. Patří mezi ně i sonáta pro kuřecí stehna, mletou... -
Pampeliškový »med« voní nostalgií a lahodně chutná: Máme recept zahradnice Jany!
Pampeliškový »med« je pochoutka, kterou vařily už naše babičky. U mnoha lidí proto vyvolává nostalgické vzpomínky. Vzhledem k vysokému obsahu cukru a dlouhé tepelné úpravě se jedná spíše o pochutinu nežli o medicínu. Přesto... -
Naše babičky ho zbožňovaly: Šarmantní milovník československého poválečného filmu by se dožil sta let
Tohoto herce mají naše babičky v paměti jako jednoho z nejšarmantnějších milovníků čs. poválečného filmu. Robert Vrchota byl vysoký, urostlý, měl pohlednou tvář a v rolích romantických nápadníků exceloval 15 let. -
Živá zahrada ve stylu první republiky s květinami, které pěstovaly naše babičky
Květiny, které pěstovaly naše babičky, zahradní architektura, květinové záhony jako vystřižené z doby Karla Čapka, atmosféra meziválečného období. To vše a mnohem více nabízí výstava Živá zahrada ve stylu první republiky,... -
KVÍZ: Pěstovaly je už naše babičky. Znáte tradiční okrasné květiny?
Zatímco dnes bývá mnoho zahrad pokryto pouze nízko zastřiženým trávníkem a okrasné květiny zůstávají v lepším případě vytlačené k okrajům pozemku, naše babičky to měly zařízené jinak. Pestrobarevné záhony, nad nimiž... -
Pepa z MasterChefa staví domy ze dřeva, ale touží po vlastní restauraci
Jako dítě ho na fotbal a podobné aktivity moc neužilo. Spíše tahal hrnce, a když maminka nebo babičky vařily, bedlivě je u toho sledoval. Už od té doby chtěl být Jihočech Josef Nemrava kuchařem a mít vlastní restauraci. Přestože... -
Konečně víme, proč hmyz ve tmě poletuje kolem světel. Světlo ho nepřitahuje, ale narušuje jeho řídicí systémy
Konečně máme dobré vysvětlení, proč se hmyz shromažďuje kolem umělého osvětlení. Ne, není to proto, že by ho světlo přitahovalo. „Naše výsledky naznačují, že umělá světla mohou zachytávat pouze okolo prolétající hmyz,... -
Než hmyz skončí na talíři
Když se řekne moučný červ, nejspíš si většina lidí vybaví škůdce napadajícího naše spižírny. Už deset let však v Česku přibývá těch, kteří podobný hmyz považují za lahůdku a místo v pytlíku s moukou si ho... -
Pátrání po ženách v maskách bosorek: Vařily dívku v kotli
Skutečné čarodějnice to nebyly, ale zachovaly se stejně krutě. Německá policie pátrá po dvou ženách v maskách bosorek, které na karnevalu v Eppingenu zaživa vařily dívku, který utrpěla vážné popáleniny. Vše přitom začalo... -
Města jsou pro hmyz nepřátelská, asfalt mu připomíná hladinu, říká odborník
V přírodě po zimě znovu bují život. Platí to i pro hmyz, kterého však znatelně ubývá. Brněnský entomolog Martin Záruba upozorňuje, že pokud člověk nezmění svůj přístup ke krajině, bude na tom hmyz ještě hůř. -
Umělá inteligence je všude. Potřebujeme přísahu pro data, varuje vědkyně
Bojíme se umělé inteligence budoucnosti, ale nerozumíme ani té současné, myslí si Gina Neffová, profesorka z Oxfordu. Studuje dopady velkých data a strojového učení na lidskou společnost. Pomoci by mohly lepší metafory, veřejná... -
Titul Masterchefa získala za menu v duchu nejoblíbenější pohádky z dětství
Nejenže vařily v rondonech, vařily také před zraky loňských finalistů, rodin a přátel. Z balkonu je podporovali i kolegové, kterým finále soutěže Masterchef Česko 2021 uteklo. Vyhrát chtěly všechny tři a daly do toho maximum.... -
Hmyz není hnus. To je jenom naše psychika, tvrdí kuchař Václavík
Malá Amerika v Brně se chystá na setkání milovníků jídla Ochutnej svět. Mezi stánkaři bude i Milan Václavík, průkopník v propagaci a pojídání hmyzích dobrot. Tvrdí, že hmyz je potravinou budoucnosti. -
Kladivo na akné či lupénku. Vliv mají geny i střeva, líčí nová zjištění vědkyně
Genetika, psychický stav i mikrobiom. To vše ovlivňuje stav naší kůže. Uznávaná americká vědkyně s českými kořeny Barbara Paldus vliv bakterií v těle na naše zdraví zkoumá už mnoho let. „Řada souvislostí mezi střevním... -
Čeho se téměř všichni bojíme
Strach se řadí mezi běžné lidské emoce. Ač se často bojíme každý něčeho jiného, našla by se i jedna věc, které se obecně bojíme téměř všichni. A není řeč o koronaviru. -
Bramboru na čelo, citron proti překyselení. Které fígle používaly naše babičky
Stále vzpomíná na své babičky, jejichž moudra si celé dospívání zapisovala. Po letech pak ta nejlepší nabídla čtenářům. Mezi osvědčenými tipy Heleny Brejchové jsou takřka zázračné, a přitom zapomenuté metody. Třeba jak se... -
Na oběd s Bohdalkou, Pilarkou i Dádou: Slavné babičky prozradily rodinné recepty
Snad každý z nás si někdy rád zavzpomíná na dobu, kdy byl malý a trávil čas u prarodičů. A nejraději si vybavujeme dobroty, které nám chystaly naše babičky. Škubánky na sádle, makové buchty, poctivé polévky i omáčky…... -
VIDEO: Postel babičky Škopkové i Vránův velorex. To je výstava Retro biják
Kostýmy a rekvizity z českých filmových klasik připomíná výstava v pražské Galerii Tančící dům. Návštěvníci si mohou prohlédnout postel babičky Škopkové z trilogie Zdeňka Trošky Slunce, seno, patnáctimetrový frňákovník ze... -
"V pralese je bezpečnější chodit naboso." Česká vědkyně zkoumala hmyz na Nové Guineji
Část cest si vědci museli v džungli prosekat sami, vesničani se tak daleko do lesa většinou nepouští.
