Česká klasika. Zkuste tlačenku podle šéfkuchaře z centra Prahy
Šéfkuchař restaurace Pod Věží Marek Hrdina nám ukázal, jak se dělá tlačenka. Klasický český recept povýšil na luxusní jídlo. Více se dozvíte ve videoreportáži.
Nejčastější tagy
Dnes nejčtenější
Článek
Podobné články
-
Jak naložit s vykoledovanými vejci? Zkuste tlačenku i sekanou v županu
Ať už vám rodinní koledníci nanosili domů hromady vajíček natvrdo, nebo vám prostě doma zbyla, je to důvod k radosti a kulinárním experimentům. Zkuste třeba domácí vaječnou tlačenku, zapečte je do sekané nebo naložte. A co s... -
Luxusní kapří recepty podle šéfkuchaře: Zkuste hranolky, polévku i filet
Jíte kapří řízky jen s přemáháním a kvůli tradici? Zapomeňte na smažení a zkuste kapra jinak! Ochutnejte křehké kapří hranolky, »vytuněnou« polévku či lehký filet doplněné netradičními přílohami. -
Hot dog s paprikovým soté
Hot dogy jsou klasika. Zkuste si je připravit podle našeho receptu. -
Pošírované vejce s chřestem podle šéfkuchaře. Zkuste jednoduchý recept
Šéfkuchař Igor Chramec z restaurace V Zátiší nám předvedl, jak se pošíruje vajíčko a dělá majonéza s pekanovými ořechy. -
Na tlačenku a jitrnice ve stánku svítilo slunce, pochoutky už páchly
Na zkažené masné výrobky narazili inspektoři Státní veterinární správy (SVS), když kontrolovali prodejce na trzích v brněnské Bystrci. Tlačenku, jitrnice, jelita a huspeninu neskladoval podle pravidel v chladu. Potraviny zapáchaly a... -
Novoroční čočka na kyselo: Připravte ji podle šéfkuchaře Sapíka
Na Nový rok by na slavnostním stole určitě neměla chybět čočka. To aby nám podle tradice neulétly penízky…Připravte si ji podle návodu šéfkuchaře Jaroslava Sapíka (70), jehož oblíbené recepty najdete i v nové kuchařské... -
Tlačenku na stůl, poručil si Černý. Kouč odměnu pro střelce připraví
Gólem do jihlavské sítě zajistil tlačenku pro celou pardubickou fotbalovou kabinu. Zkušený forvard Pavel Černý totiž do puntíku splnil podmínku trenéra Krejčího - v 5. minutě skóroval na 1:0 hlavičkou a odměna ho nemine. -
Jde to i bez lepku. Zkuste výborný králičí řízek podle šéfkuchaře
Restaurace Šalanda v Karlíně láká na bezlepkový řízek z králičího hřbetu. Šéfkuchař Tomáš Gebauer nám ukázal celý recept. K řízku se nejvíce hodí šťouchané brambory s jarní cibulkou. -
Kapr - vánoční klasika s novou inspirací
Jsou vaše štědrovečerní smažené podkovy zaručeně nejlepší na světě? Taky jsem si to myslela, dokud jsem neochutnala kapra od šéfkuchaře Michala Šorfa. -
Za tragickým požárem alzheimer centra u Prahy byla podle policie nedbalost
Až desetileté tresty za obecné ohrožení z nedbalosti hrozí třem lidem, které policie obvinila kvůli tragickému požáru alzheimer centra v Roztokách u Prahy z počátku června 2022. Trestní stíhání se kromě nich týká ještě... -
Česká centra v zahraničí pro Ukrajinu: Pomáháme
Česká centra (ČC) na ruskou agresi proti Ukrajině ihned reagovala vyjádřením podpory a konkrétní adresnou pomocí kolegům z Českého centra Kyjev i ukrajinským partnerům. -
Recenze: Akčňák z kuchyně. Bod varu dělá z práce šéfkuchaře napínavé drama
Česká kina začínají uvádět britské „gastrodrama“ Bod varu, natočené v jediném záběru. Stephen Graham se v něm představuje v hlavní roli šéfkuchaře Andyho, který těsně před Vánoci zažívá infarktový večer ve své... -
Žádná shoda není, zpoplatnění vjezdu do centra Prahy je jen populistický výkřik, zní ze Spolu
Ačkoliv se může zdát, že zpoplatnění vjezdu do vybraných částí centra Prahy od příštího roku je hotová věc, plán Prahy 1 a náměstka primátora Zdeňka Hřiba (Piráti) může narazit na magistrátu u koalice Spolu. Nakloněn... -
Štěrboholskou spojku do centra Prahy zablokovala hromadná nehoda
Hromadná nehoda zablokovala před devátou hodinou Štěrboholskou spojku ve směru do centra Prahy. Podle hasičů se srazilo jedno nákladní a tři osobní auta. Jednoho člověka museli vyprošťovat. Kolem desáté hodiny se podařilo provoz... -
Poznáte české přísloví podle emotikonů? Zkuste si kvíz vytvořený z emoji
Jak v digitální době vyjádřit česká přísloví beze slov? Zkuste si náš kvíz vytvořený z emotikonů. -
Letní menu podle šéfkuchaře Jakuba Černého
Dnes se vám otevírají dveře luxusní, moderní, a přitom dostupné kuchyně. Recepty můžete připravit pod vedením skvělého Jakuba Černého, šéfkuchaře restaurace Alcron, ve které zanechal svou michelinsky hvězdnou stopu legendární... -
Velký Babišův kritik, kandidující řezník Havlíček: Víte, proč mi lidé tolik chválí tlačenku? Protože na ni neberu žádné dotace
ROZHOVOR „Není pravdou, že bez dotací to nejde. Jde a velmi dobře. Víte, proč mi lidé tolik chválí tlačenku? Protože na ni neberu žádné dotace a mým cílem je zaujmout zákazníka kvalitou. Ne cenou, protože svůj zisk už bych... -
Cukroví podle šéfkuchaře Radka Davida: Išelské dortíčky, vanilkové rohlíčky i sádlovky
Pokud si potrpíte na vánoční klasiku a rádi sáhnete po osvědčených receptech, vyzkoušejte cukroví známého šéfkuchaře Radka Davida. -
Maxi řízek podle šéfkuchaře? Důležité jsou zářezy a sádlo
Šéfkuchař restaurace Pork’s Jakub Hirsch nám ukázal, jaký řízek si můžeme dát v centru Prahy.
