Chilli papričky z Kambodže obsahovaly i karbofuran

Chilli papričky a zdraví – jedno z ožehavých témat, které mnohým z vás nedá spát. Chilli papričky jsou proslulé řadou pozitivních účinků pro lidské tělo a skutečnost se má tak, že jejich vlastností využívali i staří...

Pálivé je teď trendy. Chilli prakticky ve všem prostě letí a je IN si vypěstovat vlastní papričky. Kniha Někdo to rád pálivé je kompletním průvodce světa chilli papriček, jejich pěstováním a uchováváním.

Jako pikantní přísadu do jídel je není třeba představovat. Právě svou pálivostí ovšem chilli papričky příznivě působí i na řadu neduhů, čehož po tisíciletí využívali původní obyvatelé Střední Ameriky. Pokud jste zdraví...

Astronauti na palubě Mezinárodní vesmírné stanice (ISS) si o víkendu pochutnali na tradičním mexickém pokrmu s názvem tacos. Jednou z použitých ingrediencí byly i chilli papričky, které si sami vypěstovali. Stalo se tak vůbec...

Chilli papričky jsou spíše spojovány s exotickou kuchyní Mexika či jižní Asie, přesto si svou cestu našly i do našich krajů. V posledních letech u nás roste počet pěstitelů tohoto pálivého koření. Nejenže má totiž chilli...

Lékařský časopis British Medical Journal (BMJ) informoval o pacientovi, kterého po snědení údajně nejpálivější chilli papričky na světě postihl takzvaný reverzibilní cerebrální vasokonstrikční syndrom. Ten způsobuje spontánní...

Chilli papričky se vám možná zdají jako pozdrav z pekla, ale jejich zdravotní přínosy jsou vědecky potvrzené. Právě na podzim a v zimě jsou ideální k načerpání vitaminů i zahnání nachlazení a jeho nepříjemných příznaků....

Sníst tři extrémní chilli papričky pod deset vteřin? Žádný problém pro světového rekordmana v pojídání chilli, kterým je podle Guinnessovy knihy rekordů Kanaďan Mike Jack. Ten to zvládl za 9,72 sekundy.

Necelých deset sekund a Kanaďan Mike Jack si mohl připsat nový světový rekord. Během této krátké doby se mu totiž podařilo pozřít tři chilli papričky Carolina Reaper, které jsou těmi vůbec nejpálivějšími na světě. Podle jeho...

Kapsaicin z chilli papriček má léčivé schopnosti. Medicína mu přisuzuje řadu blahodárných účinků, ale stále více zdůrazňuje ty protirakovinné. A podle nejnovějších výzkumů může pálivá látka pomáhat především v prevenci...

Chilli papričky dokážou s lidským organismem provádět divy. Po jejich konzumaci vnímáte teplo, pálení, štiplavost a bolest. Pro mnoho labužníků je to velmi příjemné. Kapsaicin, hlavní pálivý alkaloid v paprikách rodu Capsicum,...

Chilli papričky nejsou pouze pikantní přísadou jídel a nápojů. Mají celou řadu příznivých účinků i na naši náladu či zdraví, vždyť i jako léky na nejrůznější neduhy je po tisíciletí využívali původní obyvatelé...

Publikace z rukou české a slovenské cestovatelky je podrobným průvodcem světem chilli, kde se dozvíte všechno o druzích papriček, značkách omáček a receptech, které si z nich můžete uvařit.

Běžně je jí, proto lékař Petr Hlavinka z jihu Moravy nebyl připravený na to, jaké peklo mu chilli papričky připraví. Dokonce ne přímo plody, ale pouhé sazenice. Dostal anafylaktický šok, že nemohl ani mluvit. Spásou pro něj byli...

Červené chilli papričky jsou díky své výrazné chuti neodmyslitelnou přísadou mnohých jídel. Lidé si je tak stále častěji i sami pěstují. Letošní slunné léto jejich úrodě skutečně přálo, díky vysokým teplotám se dobře...

Plamennou show si můžete  o čarodějnickém víkendu udělat i doma v kuchyni. Připravili jsme pro vás řádně pálivé recepty, které spojuje jedna věc – ohnivě žhavá chilli paprička!

Nedaleko pákistánského města Kunri se čtyřicetiletý farmář Leman Raj brodí čímsi, co bývalo kdysi jeho pole plné chilli papriček. Teď se pěstitel snaží mezi částečně a zcela shnilými rostlinami nalézt alespoň nějaké jasně...

Pěstování chilli, včetně toho nejpálivějšího, pro něj zpočátku bylo nevinnou balkonovou zábavou. Dnes tím Daniel Všetečka uživí rodinu. Jako bonus vyhrává soutěže, kde pár papriček sráží do kolen zkušené borce.

Tchán pěstuje papričky, manželka s dcerou a jejím přítelem mají na starost logistiku a Radovan Fron, ten vaří. Rodinná chilli omáčka z Ostravy zaujala před pár týdny i za oceánem. V soutěži The World Hot Sauce Awards přiřkla...