Co dělá z piva opravdový požitek? Čerstvý chmel!
Jen jednou za rok přichází velký svátek pro všechny sládky i milovníky piva. Konečně lze ochutnat várku piva z ručně natrhaného čerstvého chmele, která se vaří právě pouze jednou za rok.
Nejčastější tagy
Dnes nejčtenější
Článek
Podobné články
-
Klasický chmel nahradily „extrakt“ a „produkt“. Některá piva se už skoro ani nevaří
Chmelové produkty, chmelový extrakt, upravený chmel. Tyto pojmy běžně naleznete na etiketách pivních lahví. Málokdo ale ví, co vlastně znamenají a jak se liší od klasického chmele, tedy chmelových hlávek používaných dříve.... -
Českého piva bude méně? Odborník prozradil, jak klima ovlivní chmel
Jablka, kukuřice, česnek nebo řepka. Seznam plodin, které negativně ovlivňují současné klimatické změny, je dlouhý. Patří mezi ně i chmel, řekl Blesk Zprávám předseda Svazu pěstitelů chmele Luboš Hejda. Když je horko a sucho,... -
Pivařův sen... Chmel prý může léčit rakovinu!
Chmel používají lidé jako léčivou rostlinu už tisíce let. Přidává se také do piva, jemuž propůjčuje nahořklou chuť a sedativní účinky. Šištice této liány ale obsahují látky, které můžou sloužit jako antikancerogenní... -
„Už není a nevrátí se.“ Rusům začínají docházet zásoby zahraničního piva, chybí i chmel
„Promiňte, to byla poslední láhev českého piva,“ řekl číšník v jedné z moskevských restaurací měsíc poté, co Moskva vyslala vojáky na Ukrajinu a Západ odpověděl uvalením rozsáhlých sankcí proti Rusku. -
Světová produkce piva stoupla. Výrobci se o chmel nebojí, mají zásoby
Na celém světě se v loňském roce proti očekávání uvařilo více piva. Sklizeň chmele se ale propadla nejvíce od konce druhé světové války, především kvůli počasí. Pivovary však v současné době nejsou ohroženy nedostatkem... -
Už vím, proč je chmel kořením piva a že na Žatecku máme poklad
Stejně jako se žádná kuchyně neobejde bez koření, neobejde se pivo bez chmele. Ten se jako základní přísada do piva používá už nejméně tisíc let. Záplava odrůd chmele po celém světě dává pivu rozmanitou chuť, hořkost a... -
Několik tipů, jak si užít aktivní dovolenou v okolí Dunaje, Innu a Ilzu
Cykloturistika a pěší túry podél řek v okolí bavorského Pasova – to je opravdový požitek. Po Dunajské cyklostezce pohodlně objedete historická města a památky, zároveň vás ohromí jedinečným zážitkem z přírody.... -
"Požitek z chutí Itálie." Slovenský Lidl láká na italský týden uprostřed vyšetřování vraždy novináře
Akční nabídka s dovětkem "Požitek z chutí Itálie" už vzbudila kritické reakce na sociálních sítích. -
Piva na Marsu bude dost. Studenti zjistili, že chmel se dá pěstovat i v marťanské půdě
Tým studentů z americké univerzity přišel na to, že na rozdíl od jiných rostlin by se chmelu dařilo na Marsu dobře. -
Dobré pivo bude luxus, běžný člověk už si ho nedá. Český chmel trpí a rychle mizí
"Prémiová piva budou výsadou, běžný člověk si je asi nedá," říká vědec Martin Možný. Jeho studie způsobila mezinárodní rozruch. -
Kdo zavede chmel? Bez zahraničních brigádníků to nejde, pěstitelé hledají řešení
Češi se o nedostatek piva v příštích měsících nemusí obávat. Pěstitelům chmele se i v současné složité situaci daří získat brigádníky na jarní práce na středočeských chmelnicích. -
Noční můra starostů ohrozí chmel i domy. Obcím vadí nové trasy rychlovlaků
Plánovači rychlotratí zaskočili obce na severu Čech. Vysokorychlostní železnice může vést v místech, kde vyrostly novostavby a pěstuje se chmel. -
Pivovary rostou, ale Češi pijí méně piva. Častěji volí vícestupňové a dražší
V hospodách a restauracích se loni vypilo podle neoficiálních odhadů o pár procent piva méně, což v přepočtu dělá zhruba padesát milionů půllitrů. Vzhledem k rozdělení trhu se o ušlé půllitry musí dělit minimálně někteří... -
Bernard sklidil úrodu z nejvýše položené české chmelnice, uvaří pivní speciál
Pěstovat chmel lze vcelku bez problémů i ve vyšších nadmořských výškách. Přesvědčili se o tom v humpoleckém rodinném pivovaru Bernard. Výrobce piva si nad městem v nadmořské výšce 560 metrů založil vlastní pokusnou chmelnici.... -
Chmel je rodinné stříbro, které Čechům otevírá dveře i do světa
Právě před rokem se historické jádro města Žatce a okolní chmelařská krajina staly součástí světového dědictví organizace UNESCO. Chmel proslavený po celém světě ovlivňuje region po staletí, v současnosti jej ale ohrožují... -
Vařit začal v dílně, teď si sám pěstuje chmel. Pivo není jen těžký ležák, říká sládek
"Velké pivovary s překvapením koukají, že zákazníky zajímají i jiné druhy piva než jejich ležáky," říká Martin Novák z jihočeského minipivovaru Obora. -
Oteplování mění chmel, nejen množství, ale i výslednou hořkost piva
Poptávka po kvalitním chmelu v posledních letech roste nejen díky boomu řemeslných pivovarů. Z nové studie, která vznikala pod vedením českých vědců, vyplývá, že klimatická změna ohrožuje pěstování chmele a rovněž chuť... -
Levnější pivo? Nebude! A Babiš to věděl, když to sliboval. Nejen to odhalil rázný sládek z Kladna. A také záludnost, která se mu stala kvůli EET
ROZHOVOR Zapomeňme na snížení ceny piva. Slad i chmel citelně kvůli suchu podraží. A že by malé pivovary hledaly odbytiště v EU? Kvůli restriktivním a ochranářským opatřením jednotlivých členských států tam nedovezou ani pintu... -
Kdo byl Gambrinus a kdy se do piva přidal chmel? Belgie otevřela pivní muzeum
Kolik druhů piv můžete v Belgii ochutnat? Jaké jsou pro ně typické sklenice? A co je vlastně na belgické pivní kultuře jedinečné? Odpověď na všechny tyto otázky nabízí Belgický pivní svět (Belgian Beer World), expozice, která se...
