Kapr stával i dvojnásobek toho, co hovězí, říká historik stravování
Jíst ryby je zdravé, přesto se v Česku jejich spotřeba od roku 1989 nezvyšuje, naopak klesla. Proč? „Češi jsou obzvláště citliví na cenu. Kdyby byly ryby levnější než kuřecí, spotřeba by rapidně vzrostla,“ myslí si Martin...