Kvasinky používané v pivech Guinness se geneticky liší od kmenů používaných v jiných pivech
Kmeny kvasinek používané k vaření klasického irského piva Guinness se geneticky liší od kmenů používaných k výrobě jiných piv. S touto informací přišel Daniel Kerruish z potravinářské firmy Diageo Ireland Unlimited, který se...