Lidé příliš nakupují. Využít jde i slupka z cibule, říká bojovnice s plýtváním jídlem

Potravinový odpad neumíme měřit a striktní nařízení v boji s plýtváním jídlem nepomáhají. K tomuto závěru dospěl 3. ročník středoevropské konference Food Waste, kterou ve Varšavě koncem týdne uspořádal obchodní řetězec...

Řetězec Albert již několik měsíců testuje svoji první bezodpadovou prodejnu. V pražských Butovicích tak potraviny nekončí v kontejneru, obchod je umí dále využít a zpracovat. Potravinové přebytky například putují do místní...

Pokud se domníváte, že snědením banánu jeho slupka dohrála svou roli na světě a hodí se už leda do odpadu, možná budete překvapeni. Využít ji lze ještě při grilování, k očistě pokojovek od prachu, jako lapač octomilek,...

Móda ničí planetu, je to špinavý byznys, kožichy jsou něco odporného, upozorňuje Jiří Kalfař, který představí kolekci na Fashion Weeku v New Yorku.

Zapomeňte na máslo. Cenovým skokanem je letos zelenina, u níž ceny vyšponovalo loňské sucho a neúroda. Kilogram cibule za rok do března zdražil ze 13 na 26 korun, podobně si lidé připlácejí za zelí, ale i brambory a další...

Téměř o polovinu vyskočila v tuzemsku z lednových 20,88 na březnových 30,18 korun cena cibule. Už jen vzpomínat můžeme na říjen 2020, kdy byl kilogram k mání za 12,88. Nynější vývoj připomíná situaci z jara 2019, kdy se cena...

Dvojice mužů v červených bundách kope v krkonošských Kotelních jamách do sněhu ve strmém svahu hluboký zářez. Vedle jsou odloženy skialpinistické lyže a batohy. Určení lavinového nebezpečí je tak trochu alchymie. Sleduje se...

Přehled ekonomických událostí v pátek 9. srpna. Pořad Den v ekonomice vysílá TV Seznam každý všední den v 19:15.

„V banánech asi nikdy soběstační nebudeme, ale lidé by dnes přivítali cenově dostupnou základní zeleninu, jako jsou brambory, cibule, rajčata. Aby se nemuseli bát ceny cukru, mouky, vajíček…“ říká europoslankyně a...

Španělské restaurace budou muset povinně nabízet hostům možnost odnést si nesnědené jídlo s sebou domů v recyklovatelném obalu. Stanovuje to nový zákon zaměřený na boj s plýtváním potravinami, který schválila vláda.

Ceny cibule v Česku i nadále dramaticky rostou. Meziročně ceny této zeleniny v květnu stouply téměř o 189 procent z 13,08 na průměrných 37,77 koruny za kilogram. Oproti dubnu cibule zdražila téměř o 41 procent. Vyplývá to z...

Dánsko otevřelo první samoobsluhu s prošlými potravinami, které mají jít příkladem v boji s plýtváním. Ročně se v celém Dánsku vyhodí 700 tisíc tun potravin. Země se přitom zavázala, že radikálně omezí tento trend. A nový...

Během inflační krize a s koncem covidové epidemie Češi změnili své nákupní zvyky. Podle prodejců potravin oslovených Právem lidé především nakupují častěji a v menších množstvích, protože si hlídají výhodné cenové...

Firmám s rychloobrátkovým zbožím se v posledních letech příliš dobře nevedlo a britská skupina Unilever není výjimkou, říká v rozhovoru s MF DNES ředitelka tuzemské pobočky Michaela Franeková. Společnosti se nepodařilo plně...

Lidé, kteří chtějí darovat potraviny a drogistické zboží potřebným, v sobutu nakupují ve více než 800 obchodech v Česku. Jarního kola Sbírky potravin se účastní také tři e-shopy.

Ukrajinci se probíjejí k Chersonu. Rusové mohou uváznout za Dněprem. Albert končí s plýtváním jídlem. Testuje první bezodpadovou prodejnu. Poprvé šli na vysokou školu. Oběťmi nehody v Bratislavě jsou hlavně studenti. Na Ukrajinu...

Sezóna rýmiček je tu! Všichni kolem kýchají, prskají, smrkají, a tak je třeba využít všech možných prostředků, jak jí odolat. Sice se říká, že neléčená rýma trvá týden, zatímco léčená sedm dní, jak ale víme všichni,...

Cibule je v obchodech rekordně drahá, za rok její cena vyskočila na víc než dvojnásobek. V některých obchodech kilo cibule stojí až 40 korun. Kvůli loňské neúrodě a suchu zdražuje také zelí.

Food waste neboli plýtvání jídlem je celosvětový problém. A kdo by k tomu mohl přispět, jsou obchodní řetězce, které denně vyhazují obrovské množství potravin. Ty ani nejsou zkažené, ale prostě už třeba nevypadají tak...