„Spotřební návyky Čechů se po Sametové revoluci výrazně proměnily. Lidé jedí více drůbežího masa, ovoce a zeleniny. Naopak byla omezena konzumace vepřového a hovězího masa,“ říká hlavní ekonom BHS Štěpán Křeček.
Lidé v Česku loni omezili spotřebu potravin. Jedli méně mléka a mléčných výrobků, masa, vajec, tuků, brambor, ovoce i zeleniny. Naopak se zvýšila konzumace pečiva, rýže, luštěnin a piva. Spotřeba potravin na člověka meziročně...
Školní jídelny již zakrátko změní svou nabídku. Děti na talíři najdou o něco méně masa, méně sladkostí včetně ovoce, více zeleniny a k pití hlavně vodu. Požadavky na zdravější stravu budí leckde rozruch. Změnu umožní...
Lidé v Česku loni omezili spotřebu potravin. Jedli méně mléka a mléčných výrobků, masa, vajec, tuků, brambor, ovoce i zeleniny. Naopak se zvýšila konzumace pečiva, rýže, luštěnin a piva.
Lidé by měli konzumovat zhruba pět porcí, tedy 400 gramů ovoce a zeleniny denně, doporučuje Světová zdravotnická organizace. Téměř polovina obyvatel Česka ale za den nesní vůbec žádné tyto potraviny.
Chcete-li hodovat jako kdysi šlechta, dejte si kvalitní kus jeleního masa. Vyrazit pro něj můžete i ke středočeským zámkům. To pravý pivovarský hovězí guláš se podle starých receptur připravoval z koňského masa. Dnes jej ale...
Medvědí guláš či pomazánka ze škvarků. Restaurace na Slovensku neměla strach ani z pořádného maléru. Zaměstnanci totiž hostům podávali maso z medvěda. Potíž je v tom, že takové jednání není v zemi legální. Iniciativa My...
Ceny zeleniny a ovoce nejspíš zůstanou na nynější úrovni kvůli nedostatku těchto komodit v Evropě. Cenu určuje množství zeleniny vypěstované v jihoevropských státech, kde nastal výpadek produkce kvůli koronavirové pandemii,...
Britovi Adamu Moranovi se podařil husarský kousek. Jako první totiž zdárně pokořil jídelní výzvu restaurace The Mountain Air ve Walesu, při níž musel spořádat gigantickou porci grilovaných mas, cibulových kroužků, volských ok...
Pořádnou porci starostí a taky pořádnou škodu nadělaly nedělní deště lidem v Heřmanově Městci na Chrudimsku. Voda kromě rodinných domů zaplavila i přízemí domova důchodců na zdejším zámku a postarala se o uzavření...
Jakmile se blíží reprezentační akce, Milan Gulaš zpozorní. Většinou je to pro něj totiž předzvěst zranění. Na zdravotní problémy má smůlu, kvůli nim přišel třeba o minulou olympiádu. Nyní je ale v pořádku, v pětatřiceti...
Co spojuje polské minipárečky a německý hovězí guláš? Oba výrobky podle potravinových inspektorů klamaly zákazníky v obsahu masa, který byl o desítky procent nižší, než se psalo na obalu. Zarážející je, že se daly koupit na...
Medvědí guláš s knedlíkem a topinky s medvědími škvarky nabízela před časem koliba v Tatranské Štrbě. Správa Tatranského národní parku (TANAP) odmítá, že by medvědí maso nabízené v restauraci pocházelo z lovu v této...
V Maďarském guláši z Lidlu bylo výrazně méně masa, než jeho český výrobce uváděl na obalu, zjistili při analýze vzorku inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). V reakci zakázali prodej čtyř šarží. S...
Růst spotřeby potravin v Česku pokračoval i v roce 2021. Zvýšila se konzumace mléčných výrobků, hovězího, vepřového i drůbežího masa, rýže a brambor, a především ovoce a zeleniny. Klesla spotřeba obilovin v hodnotě mouky,...