burčák

Burčák, tedy částečně zkvašený vinný mošt z moravských a českých hroznů, se může podle zákona začít prodávat už v neděli 1. srpna, fakticky to ale letos bude o tři až čtyři týdny později. Réva ve srovnání s minulými...

Přestože letos hrozny dozrávají pomaleji, zájemci se už mohou těšit na první letošní burčák. V prodeji má být ve Valticích už v pátek. Je to díky tomu, že v úterý začala sklizeň velmi rané odrůdy Augustovskij přivezené...

Příroda je kouzelník. Sluníčko se opřelo do jihomoravských vinic a dalo dozrát hroznům do takové míry, že se vinaři pustili do sběru prvních hroznů na burčák. V úterý ráno vyrazili do vinice u Dolních Dunajovic na...

S končícími prázdninami se na Moravě začaly objevovat první stánky s burčákem. Vinaři jsou letos s úrodou zatím spokojeni, zákazníci budou mít možnost si burčák zakoupit na různých místech zhruba do poloviny října.

S blížícím se podzimem přichází také burčáková sezona. Vinaři z vinice sv. Kláry právě sklízejí první hrozny. Hotový burčák pak zájemci mohou ochutnat o víkendu 18. a 19. září. V reportáži se podívejte na jeho...

Kamarádky Heidi Janků a Yvetta Blanarovičová chtějí spolu s Martinem France a Honzou Křížem v rámci koncertu Křídla motýlí ochutnat i burčák.

SLAVNOSTI VÍNA POD ZÁPLAVOU LEJSTER… Také se těšíte na slavnosti vína, které již tento víkend rozzáří slováckou metropoli? Jak se zdá, počasí nám přeje, burčák bude tak akorát a Uherské Hradiště se opět zaplní...

Historie vinic Grébovka, kterou najdeme ve spodní části Havlíčkových sadů, sahá až do dob Karla IV. Vinná réva se dodnes zpracovává přímo namístě a zdejší vinaři tu pěstují bezmála desítku odrůd, které jsou vždy k...

Přibližně pětina burčáků letos nevyhovuje předpisům. Vyplývá to z dat potravinářské inspekce. Mezi pochybení patří špatné označení země původu. Burčák musí pocházet z českých hroznů. Kontroly zpozdila pozdní sklizeň...

Víny, burčák a sýry. Náměstí Míru letos již po čtrnácté v řadě zaplnily stánky se vším možným. Minulý ročník se nekonal kvůli covidu, letošní probíhá v komornějším duchu. Celkem se představilo 36 stánků, z podia...

Pro návštěvu Podyjí, našeho nejmenšího národního parku, se ideálně hodí období babího léta. Tou dobou už vinaři v okolí Znojma prodávají burčák, leckde se slaví vinobraní, a pokud budete mít štěstí na slunečné počasí...

Uplynulý rok byl na jižní Moravě obzvlášť bohatý na události. Vedle toho, že se stejně jako zbytek světa dál prala s covidem, její část zpustošilo tornádo. Kraj ovšem zažil i radostné události jako úspěchy zdejších...

Je to tady! Rekordně brzy začalo na jižní Moravě sbírání hroznů, ze kterých se bude vyrábět burčák. Můž za to teplé počasí.

Tradiční pořekadlo o tom, jak se do Prahy vozí burčák horší kvality, protože „Pražáci“ nic nepoznají, je opravdu jen vtip, ujišťují vinaři na Moravě i majitelé vináren v Praze.

V pražské botanické zahradě v Troji se v sobotu a v neděli koná tradiční vinobraní. Oslavy sklizně na vinici sv. Kláry nabídne vína z Čech a Moravy i místní produkci, která zahrnuje odrůdová vína, cuvée a nově také šumivá...

Milí sousedé, i v průběhu kampaně je důležité udělat si aspoň na chvilku pauzu. V sobotu jsme se ženou vyrazili na burčák do Grébovky a na představení Vinohradského divadla “Je třeba zabít Sekala”.

Vinobraní na pražské Grébovce, které popatnácté pořádá Praha 2, nabídne 81 stánků s vínem, burčákem a občerstvením. Součástí dvoudenní oslavy sklizně budou koncerty, rozhovory s vinaři. Speciální program je připravený...

Kolik máš v žilách krve, tolik bys měl vypít burčáku. I to je jedna z oblíbených a poněkud škodolibých rad „starých vinařů“, které se týkají tohoto tolik oblíbeného hroznového moštu, na který si však vzhledem...

Kdeže loňské časy jsou! I když se podle zákona může v ČR prodávat burčák již od 1. srpna, milovníci čerstvě kvasícího mladého vína, si musejí počkat. Počasí totiž na jihu Moravy zpomalilo dozrávání hroznů.

Vlakem, na kole, ale i s karavanem zaparkovaným ve vinařství. Různými způsoby se vydali lidé v sobotu na Sedlecké vinobraní do Sedlece na Břeclavsku. Areál vinařství nabízel víno ve všech podobách. Včetně čerstvě vylisovaného...