Extrémní gastronomie: tacos s kravským mozkem jsou pochoutka

Nejčastější tagy

Dnes nejčtenější

Článek

Extrémní gastronomie: tacos s kravským mozkem jsou pochoutka
- chuťovky
- gastronomie
- jet
- lékaři
- nemoci
- tacos
Plná, hustá chuť doplněná bylinkami. Jet však za ní musíte do Mexika, jinde by vám totiž konzumaci Tacos de Sesos hygienici a lékaři kvůli nemoci šílených krav nedoporučili. Základem chuťovky je totiž tepelně upravený kravský...

20.05.2018 01:00 – celý článek na

Podobné články

Extrémní gastronomie: výměšky vorvaňů jako dekadentní pochoutka boháčů
- ambra
- dnes
- gastronomie
Zbožňovali ji císaři a šejkové, platilo se za ni perlami. A pochoutka zvaná šedá ambra je v luxusní gastronomii velmi ceněná i dnes. V ústech prý zanechá chuťovou stopu celého oceánu. Nesmí vás však odradit, že pojídáte...

03.06.2018 01:00 – Podobné články – celý článek
KVÍZ: Jak dobře znáte pokrmy extrémní gastronomie?
Některé vynikají velmi nestandardními ingrediencemi, jiné jsou výzvou pro specifickou přípravu. Další překračují etické hranice. V našem seriálu Extrémní gastronomie vám servírujeme jídla, která si na stůl nedá každý....

17.05.2019 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: aztécký kaviár je z plesnivé kukuřice
Má být symbolem koloběhu života, má v ní být cítit vanilka i javorový sirup. Říká se jí mexické lanýže či aztécký kaviár. Pochoutka huitlacoche však nevypadá vábně a voní odpudivě. Ostatně, jsou to útvary, které vytvoří...

08.05.2016 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: „škvarky“ z vybíjených delfínů mají příchuť rtuti
- byste
- gastronomie
- maso
- peru
Sytě červené a tučné maso „chancho marino“, které vám nabídnou v přímořských rybích restauracích Peru jako předkrm, byste měli odmítnout. Pochoutka totiž pochází ze hřbetního svalstva delfínů. A kromě toho, že je v zemi...

04.02.2018 01:00 – Podobné články – celý článek
Tacos, burritos a gyros jsou sendviče, rozhodl americký soud
- fort
- gyros
- tacos
- týden
Soud ve městě Fort Wayne v americkém státě Indiana minulý týden rozhodl, že mexické pochutiny tacos a burritos, stejně jako například řecký gyros, jsou ve skutečnosti sendviče. K tomuto závěru dospěl ve sporu o otevření...

22.05.2024 18:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: seznamte se s temnou stránkou italské kuchyně
- gastronomie
- kuchyně
- rigatoni
- země
Chybí mu lehkost i kouzlo důmyslnosti středomořské gastronomie. Obyvatelům země navíc připomíná těžké doby chudoby a nedostatku. Přesto rigatoni con la pajata patří mezi ty nejautentičtější pokrmy italské kuchyně. Základem...

19.06.2016 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: šéfkuchař šokoval sýrem z lidského mléka
- daniela
- gastronomie
- svět
- žena
Jeho žena zrovna kojila, i proto se mu v hlavě objevil onen nápad. Sýr z mateřského mléka Daniela Angerera svět gastronomie šokoval. Mnohé pobouřil, leckteré znejistěl, ale některé i nadchl.

11.09.2016 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie
- gastronomie
29.04.2018 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: na čatní z ohnivých mravenců nezapomenete
- gastronomie
- koření
- sami
- zázvor
Extrémní pálivost indických čili papriček, pikantní zázvor a koření. A pořádná porce agresivních mravenců. To je základ regionální speciality, o které sami Indové říkají, že je možná až příliš pikantní.

04.03.2018 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: v Mexiku si na fotbale dáte místo klobásy kobylky
- doma
- gastronomie
Delikátně křupou a zásobí vás náloží proteinů. Pojídají se jako chipsy, slouží jako předkrm, jsou součástí hlavních jídel. V gastronomii mexického státu Oaxaca jsou luční kobylky chapulines jako doma.

06.05.2018 01:00 – Podobné články – celý článek
Astronauti vypěstovali ve vesmíru chilli papričky. Uvařili si tacos
- chilli
- sami
- tacos
Astronauti na palubě Mezinárodní vesmírné stanice (ISS) si o víkendu pochutnali na tradičním mexickém pokrmu s názvem tacos. Jednou z použitých ingrediencí byly i chilli papričky, které si sami vypěstovali. Stalo se tak vůbec...

07.11.2021 07:00 – Podobné články – celý článek
Michelina získal stánek s tacos v Mexiku. Dá se v něm najíst za stovku
- jedno
- tacos
- vypadat
Mexický stánek, kde dostanete pouze tacos a ani si nebudete mít kam sednout. I tak může vypadat podnik oceněný michelinskou hvězdou. Jeho návštěva navíc nevyjde na tisíce jako ve většině touto cenou ověnčených podniků. Jedno taco...

18.05.2024 10:00 – Podobné články – celý článek
Barbarská gastronomie: strnad se zavře, překrmí a poté utopí v koňaku
- gastronomie
Vychvalovaná pochoutka, ale též ukázka krutosti kulinářství. Pokrm ortolans à la provençale, pečený strnad, není zajímavý svou finální přípravou v troubě. Kontroverze budí to, co se s nebohým ptákem děje předtím.

27.03.2016 22:09 – Podobné články – celý článek
Nejmenší mexický stát vytvořil nejširší paletu tacos na světě
- city
- knihy
- tacos
Mexický stát Tlaxcala se zapsal do Guinnessovy knihy rekordů poté, co tamní kuchaři na nedělní akci v Mexico City připravili více než 30 tisíc košíčků s tacos s celkem 186 příchutěmi. Tradiční mexický pokrm obsahoval řadu...

14.08.2024 07:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: krvavé mušle jsou nebezpečné skoro jako ryba fugu
- apetit
- fugu
- gastronomie
- mušle
- ryba
- život
Není to pokrm pro každého. Mušle se v míse namáčejí ve vlastním krvavém slizu a apetit vám bude kazit i riziko, že vás hostina může stát život. Návky zrnité jsou totiž přímo skladištěm jedovatých virů a bakterií.

14.08.2016 01:00 – Podobné články – celý článek
Tacos dokáže léčit duši a zahánět smutek, tvrdí Japonec, jemuž mexické jídlo změnilo život
- jídlo
- nabízí
- smutek
- tacos
- truck
- život
Padesátiletý Japonec Furuya Yamato se v roce 2011 odstěhoval do Mexika, kde propadl tradičnímu pokrmu tacos. Když se v roce 2018 vrátil, rozjel v rodné zemi svůj vlastní food truck. Teď v hlavním městě Tokiu nabízí autentické...

24.07.2023 10:00 – Podobné články – celý článek
Krutá gastronomie: kaloň vařený zaživa je tichomořskou delikatesou
- gastronomie
- způsobit
Říká se jim „létající lišky“ a v pacifické gastronomii jsou považováni za delikátní pochoutku. Příprava kaloňů však bývá barbarská a konzumace nebezpečná, může způsobit vážné zdravotní potíže či trvalou demenci.

03.07.2016 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: býčí varlata jsou kovbojskou delikatesou
Jídelníček amerických honáků dobytka si spojujeme s fazolemi se slaninou. Právem. Mezi nejvyhledávanější sezonní pokrmy však patřily i „ústřice ze Skalistých hor“. A pro tamní kovboje to platí dodnes. Specialita se však...

04.09.2016 01:00 – Podobné články – celý článek
Bidenová přirovnala Hispánce ke snídaňovým tacos
- tacos
Manželka amerického prezidenta Jill Bidenová se omluvila za stereotypní výroky, které v pondělí pronesla na adresu Hispánců. Jejich komunitu přirovnala k snídaňovým tacos, které se podávají v texaském městě San Antonio.

12.07.2022 23:00 – Podobné články – celý článek