Koronavirus nahrál náhražkám masa. Při jejich výrobě nehrozí nakažení

Tuzemská biotechnologická firma Bene Meat Technologies se přiblížila k výrobě laboratorního masa pro psy a kočky. V několika zemích zažádá o certifikaci masa, které „pěstuje“ v malém bioreaktoru.

Pražský startup Bene Meat Technologies (BMT) získal evropské povolení k výrobě a prodeji kultivovaného masa pro psy a kočky. Výrobou umělého masa se ve světě zabývá několik firem.

„V České republice se vyprodukuje nejvíce vepřového masa, kterého je vyrobeno třikrát více než hovězího masa. S mírným odstupem za vepřovým masem následuje produkce drůbežího masa. Výroby ostatních druhů mas jsou vzhledem k...

Evropská komise bude na přelomu března a dubna v Polsku zkoumat, jak funguje tamní systém kontroly při výrobě masa.

Facebook přiznal, že od května roku 2016 „neúmyslně nahrál“ kontakty 1,5 milionu uživatelů bez jejich souhlasu. Při registraci některých nových účtů totiž požadoval heslo k e-mailové schránce a následně, bez jakéhokoli...

Při výrobě kilogramu hovězího masa se spotřebuje víc než patnáct tisíc litrů vody a stovky litrů se schovávají i za produkcí ovoce. Teoreticky tak člověk ze západního světa daleko víc vody „sní“, než vypije. Nejen proto...

Evropská unie podle předsedkyně Evropské komise Ursuly von der Leyenové při nákupu vakcín proti covidu-19 podcenila komplikace, jaké mohou nastat při jejich výrobě ve velkém. EU se zaměřila víc na vývoj než na výrobu.

Čínští importéři masa mají strach, že kvůli celním náležitostem, jejichž součástí jsou i testy zboží na koronavirus, poklesne poptávka po jejich produktech. Úřady v hlavních čínských přístavech nyní možnou kontaminaci...

Pražští strážníci evidují v souvislosti s výkonem služby čtyři zaměstnance pozitivně testované na nemoc covid-19. Všichni byli nakaženi v období od 21. září. Dalších 32 jich je v karanténě, na tzv. překážkách nebo na home...

Pět lidí je v Česku nakažených novým typem koronaviru, oznámil ministr zdravotnictví Adam Vojtěch (ANO) v úterý ráno. O prvních třech případech se vědělo v neděli, nakažení si nemoc přivezli z rizikových oblastí na severu...

Lidé nakažení koronavirem vylučují součásti viru ve své stolici – dokonce dřív, než se u nich objeví příznaky. V Česku proto začaly projekty, které přítomnost koronaviru zkoumají v odpadních vodách. Monitoring by případně...

Při výrobě sýrů vzniká známá syrovátka, která se sice dá dále využít v potravinářství, ale někteří výrobci to nedělají. Palírny se tak rozhodly surovinu využít k výrobě alkoholu. Kromě zpracování „odpadu“ také...

Český startup Bene Meat Technologies, který běží světový závod ve výrobě masa z buněk v laboratoři, získal 130 milionů korun na výzkum a vývoj. Cesta za plnohodnotným steakem bude trvat ještě několik let.

Maminka Máša (†23), syn Pepíček (†5) a bratranec Martin (†16) se už domů nikdy nevrátí. Jejich životy vyhasly v pondělí na přejezdu u Kamenného Újezdu na Plzeňsku při srážce auta s lokálkou. Osud si s mladou rodinou tvrdě...

Pokud by obyvatelé Evropy jedli zdravě, ušetřili by až třetinu vody spotřebované při produkci potravin • Přitom by se nemuseli vzdát masa • Pokud by ale přešli na vegetariánskou dietu, ušetřili by při výrobě potravin až...

Musíme se zamyslet nad tím, zda je nutné, aby každý rok zcela zbytečně umíraly miliony zvířat kvůli průmyslové výrobě masa a kvůli jeho nesmyslně velkému konzumu.

„V České republice produkujeme třikrát více vepřového než hovězího masa. Drůbeží maso je druhé nejrozšířenější s mírným odstupem po vepřovém mase,“ říká hlavní ekonom BHS Štěpán Křeček.

Pražská Nemocnice Na Bulovce, na jejíž infekční klinice se léčí lidé nakažení koronavirem, hlásí první nemocné zaměstnance. Podle České televize se nakazil jeden lékař a zdravotní sestra.

Společnost KFC se rozhodla jít naproti ekologičtější výrobě masa. Chce prodávat první nugetky vyrobené v laboratoři. Chuť masa z 3D biotiskárny se prý oproti té klasické nezmění, přestože se výroba obejde bez zvířat.