Potravin z cvrččí mouky přibývá, alergiků ale také
Někteří by je nevložili do úst, jiní je považují za nezbytný zdroj bílkovin. Cvrčci se dají nejen smažit, ale také zpracovat do mouky, ze které lze upéct pečivo či vyrobit tyčinky.
Nejčastější tagy
Dnes nejčtenější
Článek
Podobné články
-
Tohle je 300 cvrčků na talíři. Lidé jsou z toho v šoku, rozdíl nepoznáte, říká Hušek
Český start-up Sens získal na výrobu potravin z cvrččí mouky téměř 50 milionů korun. -
Alergiků a astmatiků přibývá, ČPZP na jejich léčbu vloni vydala rekordní částku
Alergiků a astmatiků v populaci každoročně přibývá, a tak se zvyšují i výlohy na jejich léčbu. Česká průmyslová zdravotní pojišťovna (ČPZP) v loňském roce za tímto účelem vydala přes 624 milionů korun – tedy o necelých... -
Pozor na to, jaký chleba kupujete! Novinka ze cvrčkové mouky je na pultech
Obchodní řetězec Penny Market začal jako první nabízet v České republice chleba s 10% podílem cvrččí mouky. Informoval o tom server Retailek.cz. Pro Čechy se jedná o jednu z prvních možností, jak obohatit svůj jídelníček o... -
Trápí vás potravinové alergie? Víme, jak si užít léto bez obav
K létu patří cestování a také dobré jídlo. Gastronomické zážitky během letních dovolených se ale v případě alergiků či rodičů dětí s nesnášenlivostí určitých potravin mohou zvrtnout v noční můru. Základem je být... -
649 Kč za 80 g cvrčků. „Brouky nežeru.“ „Budete.“ Aféra roste
Tématem posledních dní jsou potraviny. Nejde jen o ukrajinské obilí, ale také o hmyz. Pekárna Slovanka se kromě pečení z české mouky přihlásila k tomu, že nebude do mouky přidávat namleté cvrčky. Téma už přitáhlo cestovatele... -
Test online nákupů potravin: Rychle i levně. Ale také pomalu a výrazně dráž
Komu by se chtělo tahat kilogramy mouky, cukru a těžké lahve po schodech, když to za vás mohou udělat jiní? Jen to chce naplánovat nákup před svátky dlouho dopředu. -
Za zvýšený výskyt alergií si částečně můžeme sami
Pylová sezóna je v plném proudu a alergologické ambulance praskají ve švech. Alergiků totiž každým rokem přibývá. Částečně je to dáno genetikou, životním stylem a také přístupem rodičů k dítěti v prenatálním období a v... -
Takhle nesou tyčinky ze cvrčků. Jejich výrobce dostane rekordní finanční injekci
Český startup Sens, který vyrábí proteinové tyčinky ze cvrččí mouky, získá od investorů na další rozvoj 1,9 milionu eur, tedy necelých 48 milionů korun. -
„Stačí si dát pivo, a reakce je horší.“ Bodnutí hmyzem může být i smrtelné
V létě každoročně přibývá alergických reakcí způsobených bodnutím hmyzu. Nebezpečí se ale zdaleka netýká jen alergiků. Riziko může zvýšit fyzická námaha, ale i popíjení alkoholu. -
Ořechové mouky jako bezlepkové a zdravější alternativy bílé mouky
Ořechové mouky jsou hitem posledních měsíců a dá se říci, že oprávněně. Jedná se o velmi zajímavou možnost, jak nahradit klasickou bílou mouku a nahradit ji nutričně zajímavější alternativou - a navíc i s výraznější... -
Řetězec v Česku prodává chleba ze cvrčků
Řetězec obchodů Penny Market začal jako první ze supermarketů v Česku prodávat chleba s desetiprocentním podílem cvrččí mouky. Jedno balení obsahuje okolo dvou set cvrčků a proti tradičnímu pečivu nabízí vyšší obsah vlákniny... -
V sobotu bude sbírka potravin, přispět lze ale i teď. Potřebných přibývá
Chudší samoživitelé a samoživitelky, senioři s nízkými příjmy, lidé bez domova, ale i další osoby v nouzi. Těm všem pomáhá sbírka potravin, jež se pravidelně koná na jaře a na podzim. Její další kolo se uskuteční tuto... -
Veganů přibývá. Tento způsob stravování ale není přirozený a nestačí
Bez debat se jedná o nejvýznamnější proměnu lidského stravování za poslední staletí. Lidí, kteří se dobrovolně vzdávají konzumace všech potravin s živočišným původem raketově přibývá. -
Za kauzou akustických útoků v Havaně mohli být cvrčci
Záhadné zvuky v domech amerických diplomatů v Havaně, které v roce 2017 Washington označil za akustické útoky na občany USA, způsobili cvrčci. Původně se přitom spekulovalo, zda je nemá na svědomí odposlouchávací zařízení či... -
Oblíbený trojobal a řízky na několik způsobů
Vlastně nejde o jedinou potravinu, ale o osvědčený způsob, jak pomocí tří potravin, vajec, mouky a strouhanky, vytvořit z kusu masa či zeleniny něco mimořádného. No řekněte, kdo by odolal do zlatova usmaženému řízečku nebo... -
Startup tlačí brouky do gastronomického mainstreamu, v Česku prodává cvrččí chipsy
Hmyz se stále více objevuje v jídelníčku mnoha lidí po celém světě. Ačkoliv v České republice nejsou třeba cvrččí chipsy mezi konzumenty stále ještě příliš populární, Evropská unie tento způsob stravování i kvůli... -
Sašimi z můry nebo cvrččí kari: hmyz se vrací na japonské jídelní lístky
Japonský fenomén pojídaní hmyzu opět nabírá na oblibě a podniky lákají na moučné červy, cvrččí kari nebo nápoj z vodních brouků. Hmyzí strava proniká i do západní kultury díky vysokému obsahu bílkovin. Chov je navíc... -
Bezlepkové potraviny mají méně bílkovin a vlákniny, více éček a vyšší cenu
V obchodech přibývá potravin s označením „bez lepku“. Pro lidi s celiakií, nesnášenlivostí lepku, je taková dieta nutností. V poslední době se ale stala módním hitem také mezi zdravými lidmi. Otestovali jsme proto deset dvojic... -
RECEPT DNE: Cuketový perník z celozrnné mouky
Upečte pro rodinu na víkend zdravější variantu perníku z celozrnné mouky a cukety.
