Doposud největší steak, který se povedlo vyrobit v laboratorních podmínkách, vznikl v Izraeli. Společnost MeaTech ve středu oznámila, že steak vážil 110 gramů. Ačkoliv by taková „flákota“ byla ve většině restaurací zapsána...
Seznam Zprávy přinášejí poslední díl steakové akademie. Co ještě zbývá probrat? Třeba to, odkud maso na steak pochází, s čím steak podávat a jaké jsou jeho nejluxusnější variace. A pár rad od šéfkuchařů, jak si steak...
Seznam Zprávy přinášejí poslední díl steakové akademie. Co ještě zbývá probrat? Třeba to, odkud maso na steak pochází, s čím steak podávat a jaké jsou jeho nejluxusnější variace. A pár rad od šéfkuchařů, jak si steak...
Hasiči v Českých Budějovicích zachránili v sobotu jelena, který se parohy zaseknul do paroží dalšího jelena, jenž ležel v ohradě mrtvý. Když jelena vyprostili, utekl do volné přírody.
Pálivá omáčka Sriracha je dnes legendou. Ve Spojených státech ji proslavil dnes třiasedmdesátiletý David Tran z Vietnamu a nyní je omáčka s kohoutem ve znaku známa po celém světě. O trh neustále lačnící po pálivé pochutině teď...
Francouzský umělec Alexandre Dubosc vytvořil pro svoji neotřelou animaci čokoládový dort k nakousnutí. Ovšem ne doslova. Ačkoliv se člověku při pohledu na Duboscovo dílo sbíhají sliny, nebylo k jídlu. Dokonalá iluze spočívá v...
Recesistické anticeny zvané Zlatá malina a udílené vždy den před Oscary jako jejich protiváha přepisovaly svou historii. Vůbec poprvé za 37 let existence Zlatých malin totiž dostal trofej za nejhorší film roku dokument.
Izraelský startup Aleph Farms ve středu oznámil, že se mu podařilo dosáhnout významného úspěchu: vypěstoval v laboratoři první steak.
Badatelé za daným účelem použili buňky, které extrahovali ze živé krávy. Jak je patrné z...
Světoznámá chilli omáčka Sriracha, kterou si zamilovali lidé po celém světě, je v ohrožení. Může za to akutní nedostatek chilli papriček, kvůli kterému jeden z největších výrobců varuje před výpadky v distribuci.
Francouzská vláda v úterý vydala nařízení, kterým zakázala uvádět na etiketě vegetariánských výrobků výraz „steak“. Ten se podle ní smí používat pouze pro maso. Vyhláška upravující používání i mnoho dalších názvů...
Mezi „tradiční české“ delikatesy patří gothajský salám, tatarská omáčka, kremžská hořčice či turecká káva. Každý je zná. Jejich původ nás ale zavede do zahraničí, píše týdeník 5plus2. A vyrábějí se vůbec všechny...
Ve vlastní obci metr chodníku až za 3 300 korun, v nedalekém městě i čtyřikrát levněji. Vedení obce Nový Malín na Šumpersku a její obecní firma Provozní Nový Malín (PNM) čelí kritice části zastupitelů. Vadí jim, že PNM...
Traduje se legenda, že omáčka beurre blanc vznikla nešťastnou náhodou, když jedna francouzská šéfkuchařka připravovala omáčku béarnaise, ale zapomněla přidat vaječné žloutky. Pak začala omáčka žít vlastním životem a dnes se...