Na guláš, grilování či vývar. Jak kupovat hovězí maso a co z něj připravit

Nejčastější tagy

Dnes nejčtenější

Článek

Na guláš, grilování či vývar. Jak kupovat hovězí maso a co z něj připravit
- grilování
- guláš
- hovězí
- hovězí maso
- maso
- svíčková
Z čeho bude nejlepší guláš, na co se hodí nízký roštěnec či svíčková? Než se vydáte pro hovězí maso do obchodu, přečtěte si náš manuál, zejména pokud patříte v kuchyni mezi začátečníky. V dalších dílech seriálu se...

17.02.2024 01:00 – celý článek na

Podobné články

Letní grilování: Veverka a pavouček. Netradiční maso, které si můžete připravit jako steak
- grilování
- hovězí
- hovězí maso
- maso
- restaurace
- steak
- veverka
Tentokrát se Radek Hrdina s šéfkuchařem restaurace Zas a znova Petrem Hajným zaměřil na netradiční hovězí maso – pavoučka, veverku a oponku.

18.08.2018 19:00 – Podobné články – celý článek
Na ovar, roládu či řízky. Jak kupovat vepřové maso a co z něj připravit
- maso
- ovar
- vepřové maso
Jaké maso koupit na řízky, z čeho připravit ovar a k čemu se hodí nožička? Než se vydáte pro vepřové do obchodu, přečtěte si náš manuál, zejména pokud patříte v kuchyni mezi začátečníky. V minulém dílu seriálu jsme se...

24.02.2024 01:00 – Podobné články – celý článek
Udělejte si skvělý a poctivý hovězí vývar. Šéfkuchař poradí, jak na to
Šéfkuchař restaurace Hergetova Cihelna Vojtěch Václavík nám ukázal, jak se dělá poctivý vývar z hovězí oháňky.

31.01.2018 18:01 – Podobné články – celý článek
Jak ugrilovat dokonalé hovězí steaky
Sezóna grilování a letních párty je tu. Pokud chcete své přátele opravdu pohostit, pak by na vašem grilu neměly chybět lahodné hovězí steaky. Připravit dokonalý steak ale vyžaduje dodržování určitých zásad, jedině tak bude...

05.06.2018 12:00 – Podobné články – celý článek
Česko začne testovat veškeré hovězí maso dovezené z Polska
Česko začne testovat veškeré polské hovězí maso na zdravotní nezávadnost předtím, než bude uvedeno na český trh. Uvedl to ve středu ministr zemědělství Miroslav Toman (ČSSD). Podle něj bylo v 700 kilogramech polského masa...

20.02.2019 15:00 – Podobné články – celý článek
Už žádné nakažené maso z Polska? Každé hovězí musí ode dneška projít kontrolou
Dovozci musí od čtvrtečního dne veškeré hovězí maso z Polska zkontrolovat v certifikované laboratoři. Dokud nebudou hotovy výsledky testů, maso nebude smět na trh. Ve středu to ohlásil ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD)....

21.02.2019 08:00 – Podobné články – celý článek
Jak správně připravit steak? Rozhoduje výběr masa i doba grilování
- grilování
- omyl
- steak
- výběr
Že grilování steaků je náročné? Omyl! Stačí dodržovat několik pravidel. Začíná to výběrem masa, přes marinování, dobu grilování a končí volbou přílohy.

14.08.2020 13:00 – Podobné články – celý článek
Grilování s Radkem Hrdinou III: kuře na pivě nebo s bylinkovou marinádou
- hovězí
- hovězí maso
- kuře
- maso
- restaurace
V prvním díle se Radek Hrdina a kuchaři z restaurace Zas a znova zaměřili na hovězí maso na grilu. Ve druhém poradili, jak na vepřovou krkovici, a tentokrát se zaměří na kuře.

17.07.2018 23:00 – Podobné články – celý článek
Podlesníky, pivovarský guláš a jelení steak. Ochutnejte krajové speciality
- dnes
- guláš
- hovězí
- hovězí guláš
- steak
Chcete-li hodovat jako kdysi šlechta, dejte si kvalitní kus jeleního masa. Vyrazit pro něj můžete i ke středočeským zámkům. To pravý pivovarský hovězí guláš se podle starých receptur připravoval z koňského masa. Dnes jej ale...

21.07.2019 01:00 – Podobné články – celý článek
Tipy na grilování, kterými ohromíte každou návštěvu!
Myslíte si, že na grilu se dá připravit jen maso a zelenina? To zdaleka není pravda. Díky skvělé novince Culinary Modular System si na grilu můžete připravit třeba i svojí oblíbenou čínu. Není na tom nic složitého, stačí vyndat...

29.05.2017 11:00 – Podobné články – celý článek
Letní grilování: Hovězí lze připravovat v celku, pro začátečníky je lepší ho naporcovat
- grilování
- hovězí
Radek Hrdina tentokrát v restauraci Zas a znova griloval hovězí.

01.08.2018 18:00 – Podobné články – celý článek
Uvařte si doma poctivý hospodský guláš, jak ho dělá šéfkuchař U Kalendů
- doma
- guláš
- hovězí
- michal
- restaurace
Šéfkuchař restaurace U Kalendů Michal Arnold nám ukázal, jak se dělá hospodský hovězí pečený guláš.

25.11.2016 10:00 – Podobné články – celý článek
Recepty na grilování: rib eye steak, kuře v citrusové marinádě a jablka se salátem Waldorf
- bull
- grilování
- hovězí
- hovězí steak
- kuře
- restaurace
- steak
- waldorf
Králem grilu je vysoký, šťavnatý hovězí steak. Jak ho připravit, vám poradí Jan Schánil, executive chef pražské restaurace Bull & Bonito. Jeho kuře v citrusové marinádě je dalším mistrovským kouskem, ve štychu však nenechá ani...

21.07.2023 12:00 – Podobné články – celý článek
Netradiční hovězí steak z roštěné. Vyzkoušejte marinádu z jalovce a vodky
- grilování
- hovězí
- hovězí steak
- maso
- steak
- zkuste
Klasické grilování hovězího si vystačí se solí a pepřem, ale pokud toužíte po nových chutích, zkuste maso na chvíli marinovat drceným jalovcem, vinným octem a vodkou.

23.05.2019 01:00 – Podobné články – celý článek
Na kuřecí vývar kosti opečte, ať je hezky silný a tmavý
- kuřecí vývar
- maso
- omáčky
- polévky
- vaření
Vývar je základem pro každé vaření, ať už budete připravovat polévky, omáčky nebo péct maso. Proto se vyplatí udělat si ho do zásoby a pak ho můžete používat místo různých kupovaných bujónů. Dnešní kuřecí vývar pro vás...

04.03.2021 13:00 – Podobné články – celý článek
Ugrilovat hovězí steak není žádná věda, to spíš spálíte kuře!
- grilování
- hovězí
- hovězí steak
- kuře
- maso
- steak
- věda
- vepřové maso
Češi grilování milují a jsou schopni grilovat i v dešti, hlavně když to na rozpáleném kovu prská a syčí. Překvapivě však na českých grilech častěji najdeme kuřecí a vepřové maso. Králem každé grilovačky je přitom...

26.08.2022 12:00 – Podobné články – celý článek
Američtí herci si při natáčení sci-fi filmu v Česku oblíbili slivovici, kulajdu a guláš
- foster
- guláš
- herci
- hovězí
- hovězí guláš
- kulajda
- natáčení
- slivovice
Kulajda je nejlepší polévka na světě, nechal se slyšet Bren Foster. Richardsová obdivovala účinky slivovice a svalovec Randy Couture hovězí guláš.

15.10.2017 15:00 – Podobné články – celý článek
Ohořelé dřevo ve zmrzlině a lívance na tálu. To je jiné letní grilování
- dřevo
- grilování
- letní
- lívance
- tady
Sezona grilování je tady, nad ohněm se dá kromě masa, ryb či zeleniny připravit i sladký dezert. Jak na heboučké lívance, poradí naše Grilovací akademie pod vedením pipMastera Davida Kubrichta.

27.06.2022 11:00 – Podobné články – celý článek
Jak se pozná vyzrálé maso a jak se správně skladuje?
- maso
Sklizeno - hovězí

18.12.2017 20:00 – Podobné články – celý článek